2012年4月14日 星期六

自製養生茶(三):甜蜜蘋果洛神花茶



愛護自己,為自己為朋友製作簡單的甜品,別有趣味。

尤其是女性,經常面對皮膚濕重水腫,看上去就會整個人浮浮腫腫。先前向大家介紹了當造的香芒,但芒果濕熱,吃後會水腫,不妨動手試試制作一杯蘋果洛神花茶。


材料
洛神花乾 10朵、蘋果 1個、冰糖適量、水 3

做法
1.蘋果去皮、對切、去核,再切成小粒。
2.洛神花和杞子分別放入水略浸洗,盛起備用。
3.煲滾水,加入蘋果、杞子、冰糖和洛神花乾,煲滾後收細火煲 5分鐘即可飲用。
4.可選用較熟的蘋果,蘋果香味會較突出。

春夏來臨,潮濕天氣除了令家中充滿濕氣,亦對人產生影響,加上飲食不當,或是藥物影響,人就會浮腫兼包包面,中醫上稱為濕重水腫。以洛神花泡茶可以解毒去水腫,而且有開胃、幫助消化、清熱解毒、降火及利尿去水腫之效,更可補血,對女士尤其有益。而蘋果則有水溶性纖維質果膠,有助代謝掉體內多餘鹽份,而「蘋果酸」更可以代謝熱量,可以防止下半身肥胖呢!洛神花味道帶酸,而蘋果則鮮甜,兩者結合就成了酸酸甜甜的蘋果洛神花茶,有利尿去水腫功效。

洛神花茶,味道雖然與利賓納非常相似,但卻有非利賓納所能比擬的豐富味道。聞著蘋果的香氣,喝一小口,花茶接觸味蕾,先是品嘗到一陣醒神的酸味;當花茶滑進了食道,味蕾又再品嘗到絲絲的甜,齒頰留香,久而不女性可以自製,男性也可以製作一杯送給伴侶,伴侶必定會為之感動!



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