都市中的綠洲

都市中的綠洲

這幾天連綿下雨，使人心情郁悶，不禁想起鬧市中的「綠洲」——松記甜品。筆者極愛松記糖水店的甜品，繼早前甜齒家Irene Lau提及的「甜品冷麵」外，筆者再為大家介紹幾款必食的甜點。

 

松記糖水店於一九九一年由陳重光先生創立，首間店舖開設於深水埗東沙島街。已經有二十年歷史的松記，現時在全港共有六間分店。

在眾多甜品中，筆者首推的是芒果加布甸，它的用料豐富，一碗甜品中就用了整個芒果，而且芒果汁鮮甜濃郁，絕不是加入糖漿的加工製品可以媲美的，配上布甸的軟滑，三者結合得天衣無縫。

其次，是榴槤班戟，筆者知道榴槤這款水果不是人人都能接受，但是松記的榴槤班戟十分鮮甜，或者是由於選料的講究，把榴槤打成果蓉後混合忌廉，竟然比一般的榴槤班戟都來得出色，可見材料在甜品中的地位舉足輕重。

 

最後，炎炎夏日，愛吃冰解暑的你也不能錯過松記的綿綿冰，筆者嚐過芒果益力多雙色冰，甜度恰好，松記體貼之處，在於它提供了多款的配料和醬汁供客人選擇，如紅豆、朱古力、雜果、三色Q果、焦糖汁和士多啤梨汁等，大家可以根據自己的口味去選擇。

在天色陰暗、下著滂沱大雨的季節，把你的「甜怪」帶到松記，相信定能討得他／她的歡心！






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