傳統英式high tea 盡享悠閑寫意

每天面對著接二連三的報告與工作，你會感到疲憊嗎？也許可以忙裡偷閒，偶爾來一頓英式下午茶，與三五知己倚窗共享精緻甜點，品賞這充滿寫意閒情的下午茶文化。

英式傳統  悠閑下午

下午茶時分走進酒店，你會發現四週大部分是外國人，他們大多較懂得享受生活，叫一杯咖啡就可以消耗一整天。較聞名的下午茶文化可算是英國的下午茶，要享受如此悠閑的下午，無需跑到英國，在香港也可以擁有愜意的時光。有酒店就推出英式下午茶套餐，傳統的英式三層甜點盤裝滿各式美食，我與友人就選擇了二人套餐。從下層向上品嘗，下層的點心是鹹食，有三明治、碎蛋、煙肉、吞拿魚、青瓜沙律和三文魚四層酥；中層開始就是甜點，英式鬆餅有原味和提子，外脆內鬆軟，配以果醬和新鮮奶油是另一種感受；上層的甜品有乳酪杯、栗子蛋糕、青提子撻，更有色彩繽紛的macaroon，能滿足你不同的味蕾。女人嚐甜品可以用上另一個胃，但太多總會飽濟，這個下午茶就可以品嘗每款甜品而不佔你的胃容量，還有醇香的伯爵茶，四百多元就可以享受如此寫意的下午，絕對超值。

底層

中層

上層

伯爵茶

創新雪糕套餐

或許你很愛甜品，傳統英式下午茶底層鹹點完全不是你杯茶，你可以選擇創新雪糕下午茶，同樣用上傳統的英式三層甜點盤，但點心完全不同。上層的是四味雪糕加上waffle底，一軟一脆的感覺有趣，更有雪糕配上蛋糕，滿足一眾雪糕迷；中層是迷你芝士撻，細小的甜撻可以品嘗到芝士香氣而不感到膩，又有士多啤梨配以焦糖蛋糕、朱古力餅配白朱古力、士多啤梨布甸，一次過滿足你四個願望；底層是新鮮水果，清新水果可以沖淡你以上吃過的甜膩感。偶爾來一個小型甜品宴，同樣悠閑寫意。

有店鋪推出創新雪糕下午茶

吃一頓放鬆寫意下午餐不再是名媛闊太的專利，你也可以。幾件三明治、鬆餅，加上「甜入心」的macaroon和蛋糕，呷一口伯爵茶，已可讓你滿足一整個下午了。